I cibi riscaldati nel forno a microonde possono nuocere alla salute?

Qualche giorno fa, un amico mi ha posto la seguente domanda:

Secondo te, i cibi riscaldati nel forno a microonde possono nuocere alla salute?

Gli ho risposto, un pò frettolosamente, che non sono nocivi per la salute. Poi, in preda ad uno scrupolo di coscienza, mi sono documentato ed ho avuto conferma di avergli dato una informazione corretta.